Kdor rad kuha, mu je zelo všeč, če zna ravnati s svežimi živili in če preizkuša vedno kaj novega. Za to nujno potrebuje kuharski leksikon, ki opisuje vse skupine živil in opisuje stanje, kakovost, okuse in uporabo posameznih izdelkov. Te in druge dragocene podatke o izvoru, načinih priprave in možnostih kombiniranja boste našli v tem priročniku, bogato opremljenem s fotografijami, ki bo s svojimi več kot 900 gesli in izjemno kakovostnimi barvnimi fotografijami izpolnil vse vaše želje.
Vsebina
Solate • zelenjava • sadje • meso • perutnina • divjačina • mesni izdelki, šunke in klobase • ribe • morski sadeži • jajca, mlečni izdelki in siri • riž, testenine in žitarice • zelišča • začimbe • osnovni izdelki (olja, sladkor, gorčica in drugi) • kuhinjska praksa (metode kuhanja in strokovni pojmi) • stvarno kazalo
Bodi prvi ocenjevalec “Veliki kuharski leksikon v slikah”